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Wilde-7
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TIPP!
Wildkräuter-Mischung
Wildkräuter-Mischung
Eine Mischung aus 20-30 verschiedenen Wildkräutern. Je nach Wachstum und Jahreszeit variiert die Mischung. Verwendung: Wir empfehlen die Mischung frisch als Salat zuzubereiten, oder als Zugabe zu grünen Blattsalaten.
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € * 5,00 € *
TIPP!
Milde Mischung
Milde Mischung
Gourmetsalat Milde Wildkräutermischung ohne Lauch- und Kohlgewächse: Optimal für Smoothies oder Menschen, die Lauch- und Kohlgeschmack nicht mögen. Mischung aus mindestens 6 verschiedenen Wildkräutern (z.B. Vogelmiere, Magentaspreen,...
Inhalt 100 Gramm
ab 4,30 € * 4,50 € *
Brennnessel
Brennnessel
(Urtica major) Frische junge Triebe Geschmack: Der Geschmack ist spinatartig, jedoch aromatischer und würziger, Samen haben einen nussigen Geschmack Verwendung: Alte Gemüsepflanze, meist wie Spinat zubereitet, als Grundlage für Pestos,...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,80 € *
Löwenzahn
Löwenzahn
(Taraxacum officinale) Geschmack: chicoreéartig, die Blüten süß und honigartig Verwendung: Blätter, Blüten, Wurzel können verwendet werden; frische junge Blätter sind eine Salatdelikatesse, zu Suppen und Eintöpfen oder als Spinat, als...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,80 € *
Keine Saison
Gemeiner Giersch
Giersch
(Aegopodium podagraria) Geschmack: angenehm aromatisch, gleicht einer Mischung aus Karotte und Petersilie. Die Blüten sind süßer, die Früchte schärfer Verwendung: gesamte Pflanze essbar. zarte Blätter roh als Salat oder erwärmt zu...
Inhalt 100 Gramm
ab 5,00 € *
Blüten-Mischung
Blüten-Mischung
Mischung aus 3-6 verschiedenen saisonalen essbaren Blüten (Mai bis September). Verwendung: Blüten als roh essbare Dekoration
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TIPP!
Keine Saison
Hirschhornwegerich
Hirschhornwegerich
(Plantago coronopus) Geschmack: milder als Breit- und Spitzwegerich. Hirschhornwegerich für kurze Zeit aufgrund großen Vorkommens im Sonderangebot.
Inhalt 100 Gramm
ab 2,50 € * 3,50 € *
Keine Saison
Vogelmiere
Vogelmiere
(Stellaria media) Geschmack: sehr mild, jedoch aromatischer als Kopfsalat Verwendung: gesamte Pflanze Frisch als Salat oder im Smoothie, gekocht sehr zartes, spinatartiges Gemüse. Hauptinhaltsstoffe: Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen,...
Inhalt 100 Gramm
ab 5,00 € *
Keine Saison
Fette Henne
Fette Henne
(Sedum telephium L.) Geschmack: Mischung aus Kiwi und grünem Paprika Verwendung: Blätter und junge Triebe, Wurzeln, roh zu Salaten und Zaziki, gegart zu Gemüsegerichten, Spinat, Eintöpfen, in Frühlingsrollen, zu Sauerkraut vergoren....
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Wiesen-Sauerampfer
Sauerampfer
(Rumex acetosa) Geschmack: erfrischend säuerlich Verwendung: frisch als Beigabe zu Salaten, gekocht wie Spinat, als Suppe Hauptinhalttsstoffe: Ballaststoffe, Carotinoide, Eisen, Flavonoide, Kalium, Kalzium, Magnesium, Proteine, Vitamin...
Inhalt 100 Gramm
ab 4,40 € *
Wilde Minze
Wilde Minze
(Mentha) Geschmack : stark aromatisch Verwendung : für Tee oder Würzen von Süßspeisen Hauptinhaltsstoffe: ätherisches Öl, Menthol, Flavanoide, Gerbstoff, Gerbsäure
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
TIPP!
Keine Saison
Portulak
Portulak
(Portulaca oleracea) Geschmack: leicht säuerlich, salzig und nussartig Verwendung: Blätter und Stengel frisch in Salaten oder gegart Hauptinhaltsstoffe: Vitamine B1, B2 und B6, Vitamin A und C in hoher Konzentration. Zudem...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Keine Saison
Beifuß
Beifuß
(Artemisia vulgaris) Geschmack: süßlich-aromatisch bis herb würzig, Verwendung: Als Gewürz besonders für fette Speisen, als Salatbeigabe oder Kräutermischungen Bitterstoffe regen die Bildung von Magensaft und Gallenflüssigkeit an und...
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Malve
Malve
Mischung aus verschiedenen essbaren Malven wie Wegmalve, Moschusmalve, Wilde Malve, Quirlmalve, Mauretanische Malve Geschmack: angenehm zart, mild Verwendung: gesamte Pflanze essbar. Junge weiche Blätter zu Salaten und als Grundlage für...
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Keine Saison
Wiesenkerbel
Wiesenkerbel
(Anthriscus sylvestris) Geschmack: etwas herberer Geschmack als der Echte Kerbel, mit einem leichten Aroma von Karotten. Verwendung: zum Würzen von Salaten, Quark, Wildkräutersuppen. Junge Blätter wie Spinat gekocht. Hauptinhaltsstoffe:...
Inhalt 100 Gramm
ab 4,00 € *
Keine Saison
Bärlauch
Bärlauch
(Allium ursinum) Geschmack: scharf, intensiv knoblauchartig, aromatisch Verwendung: gesamte Pflanze essbar Blätter zu Pesto, Kräutermargarine, als Brotbelag, zu Saucen und Gemüsegerichten. Blütenknospen in Öl, Essig oder Salzlake...
Inhalt 100 Gramm
2,50 € *
Magentaspreen
Magentaspreen
(Chenopodium giganteum) Geschmack: angenehm mild-herb und zart Verwendung: gesamte Pflanze, Blätter, Triebe und Blüten zu Salaten, Gemüsegerichten, Suppen, Auflauf, Quiches oder gekocht als Spinat; bei Bedarf kurz blanchieren, gedämpfte...
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Keine Saison
Kapuzinerkresse Saatgut
Kapuzinerkresse Saatgut
(Tropaeolum majus L.) Diese rankende Mischung hat essbare gelbe, orange und rote Blüten. Auch die Blätter sind essbar und haben einen kresseartigen Geschmack. Die jungen, grünen Knospen sind in Essig eingelegt ein leckerer Kapernersatz....
2,50 € *
Keine Saison
Brennnesselsamen getrocknet
Brennnesselsamen getrocknet
Nussig im Geschmack.
Inhalt 100 Gramm
5,50 € *
Keine Saison
Wilde Möhre
Wilde Möhre
(Daucus carota subsp. Carota) Geschmack: typischer Karottengeschmack, etwas herber als die Wurzel Verwendung: in Salaten, grünen Smoothies und Suppen. Hauptinhaltsstoffe: Vitamine, Carotine, Zucker, Mineralien und ätherische Öle
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € *
Speisechrysantheme
Speisechrysantheme
(Glebionis coronaria) Geschmack: würzig, blumig Verwendung: Blätter und junge Triebe Blüten zum Verfeinern von frischen Speisen Hauptinhaltsstoffe: Folsäure, Vitamine, Kalzium
Inhalt 100 Gramm
ab 4,00 € *
Vogelmiere Saatgut
Vogelmiere Saatgut
(Stellaria media) Die gesamte Pflanze ist essbar, enthält viel Vitamin C und Mineralien und hat einen aromatisch, milden Geschmack. Sie ist einjährig und bildet eine Mulchdecke. Auch als Topfkultur für die Fensterbank. Aussaat: März –...
2,50 € *
Keine Saison
Wiesenpippau
Wiesenpippau
(Crepis biennis) Geschmack: angenehm mild, knackig Verwendung: gesamte Pflanze essbar als Beigabe zu Salaten, gekocht wie Spinat. als Beigabe zu Gemüsegerichten und Salaten
Inhalt 100 Gramm
ab 4,00 € *
Stockrose Saatgut
Stockrose Saatgut
(Alcea rosea) Malvenart mit essbaren Blättern für Salat. Die mehrfarbigen Blüten können für Malventee und als bunte, essbare Beigabe zum Salat verwendet werden. Wird 2-3 m hoch und blüht im 2. Jahr. Aussaat: April - Juli 1 cm tief...
2,50 € *
Buchweizen Saatgut
Buchweizen Saatgut
(Fagopyrum esculentum) Verwendung: Blätter als Salatbeigabe verwenden. Wächst schnell und wird bis 1,20m hoch. Verträgt Trockenheit. Auch als Topfkultur auf der Fensterbank möglich. Aussaat: Ende April- August 1cm tief Abstand:...
1,50 € *
Nachtkerze Saatgut
Nachtkerze Saatgut
(Oenothera biennis) Auch die Schmetterlinge lieben diese Pflanze, die zweijährig wächst und bis zu 1m hoch werden kann. Die Blätter und Blüten sind essbar und schmecken mild, mangoldartig. Aussaat: Mai - September 1cm tief Abstand: 10 x...
2,50 € *
Ringelblume Saatgut
Ringelblume Saatgut
(Calendula officinalis) Junge Blätter als würzige Salatbeigabe. Gelbe und orange, essbare Blüten als dekorative Salatbeigabe, für Teemischungen und für die Herstellung von Ringelblumensalbe. Aussaat: März – August 1 cm tief Abstand: 5 x...
2,50 € *
Keine Saison
Zitronenmelisse
Zitronenmelisse
(Melissa officinalis) Geschmack: stark aromatisch, zitronisch frisch Verwendung: als Küchengewürz. Zum Aromatisieren von kalten Getränken, Salaten und Saucen sowie Nachspeisen. Hauptinhaltsstoffe: Melissenblätter enthalten 4 bis 7...
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
Magentaspreen Saatgut
Magentaspreen Saatgut
(Chenopodium giganteum) Die Blätter dieser Gänsefußart sind mild im Geschmack und sehr dekorativ. Die(unreifen) Samenstände sind auch sehr lecker und schmecken nussig. Die Pflanze ist einjährig und erreicht eine Höhe von 2m. Aussaat:...
2,50 € *
Speisechrysantheme Saatgut
Speisechrysantheme Saatgut
(Chrysanthemum coronarium) Essbare Pflanze mit intensivem würzigem Geschmack. Oberen Trieb ernten und die Pflanzen treiben neu aus. Wird ca. 1 m hoch. Die gelb-weißen essbaren Blüten sind eine hübsche Beigabe zum Salat. Auch als...
2,50 € *
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