Frische Wildkräuter aus dem Ökodorf Sieben Linden

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Wildkräuter-Mischung Wildkräuter-Mischung
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € * 5,00 € *
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Milde Mischung Milde Mischung
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Beinwell Beinwell
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Brennnessel Brennnessel
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Fette Henne Fette Henne
Inhalt 50 Gramm (4,80 € * / 100 Gramm)
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Gemeiner Giersch Giersch
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Löwenzahn Löwenzahn
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Keine Saison
Postelein Postelein
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TIPP!
Wildkräuter-Mischung
Wildkräuter-Mischung
Eine Mischung aus 20-30 verschiedenen Wildkräutern. Je nach Wachstum und Jahreszeit variiert die Mischung. Verwendung: Wir empfehlen die Mischung frisch als Salat zuzubereiten, oder als Zugabe zu grünen Blattsalaten.
Inhalt 100 Gramm
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TIPP!
Milde Mischung
Milde Mischung
Gourmetsalat Milde Wildkräutermischung ohne Lauch- und Kohlgewächse: Optimal für Smoothies oder Menschen, die Lauch- und Kohlgeschmack nicht mögen. Mischung aus mindestens 6 verschiedenen Wildkräutern (z.B. Vogelmiere, Magentaspreen,...
Inhalt 100 Gramm
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Beinwell
Beinwell
(Symphytum officinale) Geschmack: Blätter gurkenartig Verwendung: gesamte Pflanze essbar (keine große Mengen verzehren), Blüten als essbare Dekoration. Blütenknospen gegart als Gemüse. Junge Stengel und Triebspitzen geschält roh in...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,30 € *
Brennnessel
Brennnessel
(Urtica major) Frische junge Triebe Geschmack: Der Geschmack ist spinatartig, jedoch aromatischer und würziger, Samen haben einen nussigen Geschmack Verwendung: Alte Gemüsepflanze, meist wie Spinat zubereitet, als Grundlage für Pestos,...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,80 € *
Fette Henne
Fette Henne
(Sedum telephium L.) Geschmack: Mischung aus Kiwi und grünem Paprika Verwendung: Blätter und junge Triebe, Wurzeln, roh zu Salaten und Zaziki, gegart zu Gemüsegerichten, Spinat, Eintöpfen, in Frühlingsrollen, zu Sauerkraut vergoren....
Inhalt 50 Gramm (4,80 € * / 100 Gramm)
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Gemeiner Giersch
Giersch
(Aegopodium podagraria) Geschmack: angenehm aromatisch, gleicht einer Mischung aus Karotte und Petersilie. Die Blüten sind süßer, die Früchte schärfer Verwendung: gesamte Pflanze essbar. zarte Blätter roh als Salat oder erwärmt zu...
Inhalt 100 Gramm
ab 4,80 € *
Löwenzahn
Löwenzahn
(Taraxacum officinale) Geschmack: chicoreéartig, die Blüten süß und honigartig Verwendung: Blätter, Blüten, Wurzel können verwendet werden; frische junge Blätter sind eine Salatdelikatesse, zu Suppen und Eintöpfen oder als Spinat, als...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,80 € *
Keine Saison
Postelein
Postelein
(Claytonia perfoliata) Geschmack: sehr mild, beliebt bei Kindern Verwendung: Stengel und Blätter zu Salaten Hauptinhalttsstoffe: Vitamin C, Magnesium, Kalzium und Eisen
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Wiesen-Sauerampfer
Sauerampfer
(Rumex acetosa) Geschmack: erfrischend säuerlich Verwendung: frisch als Beigabe zu Salaten, gekocht wie Spinat, als Suppe Hauptinhalttsstoffe: Ballaststoffe, Carotinoide, Eisen, Flavonoide, Kalium, Kalzium, Magnesium, Proteine, Vitamin...
Inhalt 100 Gramm
ab 4,40 € *
Speisechrysantheme
Speisechrysantheme
(Glebionis coronaria) Geschmack: würzig, blumig Verwendung: Blätter und junge Triebe Blüten zum Verfeinern von frischen Speisen Hauptinhaltsstoffe: Folsäure, Vitamine, Kalzium
Inhalt 100 Gramm
ab 4,00 € *
Keine Saison
Vogelmiere
Vogelmiere
(Stellaria media) Geschmack: sehr mild, jedoch aromatischer als Kopfsalat Verwendung: gesamte Pflanze Frisch als Salat oder im Smoothie, gekocht sehr zartes, spinatartiges Gemüse. Hauptinhaltsstoffe: Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen,...
Inhalt 100 Gramm
ab 5,00 € *
Wiesenkerbel
Wiesenkerbel
(Anthriscus sylvestris) Geschmack: etwas herberer Geschmack als der Echte Kerbel, mit einem leichten Aroma von Karotten. Verwendung: zum Würzen von Salaten, Quark, Wildkräutersuppen. Junge Blätter wie Spinat gekocht. Hauptinhaltsstoffe:...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,80 € *
Wilde Minze
Wilde Minze
(Mentha) Geschmack : stark aromatisch Verwendung : für Tee oder Würzen von Süßspeisen Hauptinhaltsstoffe: ätherisches Öl, Menthol, Flavanoide, Gerbstoff, Gerbsäure
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Zitronenmelisse
Zitronenmelisse
(Melissa officinalis) Geschmack: stark aromatisch, zitronisch frisch Verwendung: als Küchengewürz. Zum Aromatisieren von kalten Getränken, Salaten und Saucen sowie Nachspeisen. Hauptinhaltsstoffe: Melissenblätter enthalten 4 bis 7...
Inhalt 50 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
Stockrose
Stockrose
(Alcea rosea) Geschmack: angenehm mild, malventypisch Verwendung: zu Salaten, Gemüsegerichten, Suppen, Säfte etc. Da die Blätter filzig und sehr groß sind verwenden wir sie besonders gerne in Smoothies und als Gemüsewraps...
Inhalt 100 Gramm
ab 1,50 € *
Löffelkraut
Löffelkraut
(Cochleria spec.) Geschmack: scharf, intensiv meerrettichartig, aromatisch Verwendung: gesamte Pflanze essbar Blätter zu Pesto, Kräutermargarine, als Brotbelag, zu Saucen (als Wasabiersatz) und Gemüsegerichten. Hauptinhaltsstoffe:
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
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