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Wildkräuter-Mischung Eine Mischung aus 20-30 verschiedenen Wildkräutern. Je nach Wachstum und Jahreszeit variiert die Mischung. Verwendung: Wir empfehlen die Mischung frisch als Salat zuzubereiten, oder als Zugabe zu grünen Blattsalaten.
Inhalt 100 Gramm
ab 4,50 € * 5,00 € *
TIPP!
Milde Mischung Gourmetsalat Milde Wildkräutermischung ohne Lauch- und Kohlgewächse: Optimal für Smoothies oder Menschen, die Lauch- und Kohlgeschmack nicht mögen. Mischung aus mindestens 6 verschiedenen Wildkräutern (z.B. Vogelmiere, Magentaspreen,...
Inhalt 100 Gramm
ab 4,30 € * 4,50 € *
Bärlauch (Allium ursinum) Geschmack: scharf, intensiv knoblauchartig, aromatisch Verwendung: gesamte Pflanze essbar Blätter zu Pesto, Kräutermargarine, als Brotbelag, zu Saucen und Gemüsegerichten. Blütenknospen in Öl, Essig oder Salzlake...
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
Beifuß (Artemisia vulgaris) Geschmack: süßlich-aromatisch bis herb würzig, Verwendung: Als Gewürz besonders für fette Speisen, als Salatbeigabe oder Kräutermischungen Bitterstoffe regen die Bildung von Magensaft und Gallenflüssigkeit an und...
Inhalt 50 Gramm (4,80 € * / 100 Gramm)
ab 2,40 € *
Brennnessel (Urtica major) Frische junge Triebe (Aufgrund der Trockenheit zur Zeit nicht lieferbar!) Geschmack: Der Geschmack ist spinatartig, jedoch aromatischer und würziger, Samen haben einen nussigen Geschmack Verwendung: Alte Gemüsepflanze,...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,80 € *
Fette Henne (Sedum telephium L.) Geschmack: Mischung aus Kiwi und grünem Paprika Verwendung: Blätter und junge Triebe, Wurzeln, roh zu Salaten und Zaziki, gegart zu Gemüsegerichten, Spinat, Eintöpfen, in Frühlingsrollen, zu Sauerkraut vergoren....
Inhalt 50 Gramm (4,80 € * / 100 Gramm)
ab 2,40 € *
Keine Saison
Sauerampfer (Rumex acetosa) Geschmack: erfrischend säuerlich Verwendung: frisch als Beigabe zu Salaten, gekocht wie Spinat, als Suppe Hauptinhalttsstoffe: Ballaststoffe, Carotinoide, Eisen, Flavonoide, Kalium, Kalzium, Magnesium, Proteine, Vitamin...
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ab 4,50 € *
Keine Saison
Vogelmiere (Stellaria media) Geschmack: sehr mild, jedoch aromatischer als Kopfsalat Verwendung: gesamte Pflanze Frisch als Salat oder im Smoothie, gekocht sehr zartes, spinatartiges Gemüse. Hauptinhaltsstoffe: Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen,...
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ab 5,00 € *
Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) Geschmack: etwas herberer Geschmack als der Echte Kerbel, mit einem leichten Aroma von Karotten. Verwendung: zum Würzen von Salaten, Quark, Wildkräutersuppen. Junge Blätter wie Spinat gekocht. Hauptinhaltsstoffe:...
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ab 3,80 € *
Wiesenpippau (Crepis biennis) Geschmack: angenehm mild, knackig Verwendung: gesamte Pflanze essbar als Beigabe zu Salaten, gekocht wie Spinat. als Beigabe zu Gemüsegerichten und Salaten
Inhalt 100 Gramm
ab 3,80 € *
Wilde Möhre (Daucus carota subsp. Carota) Geschmack: typischer Karottengeschmack, etwas herber als die Wurzel Verwendung: in Salaten, grünen Smoothies und Suppen. Hauptinhaltsstoffe: Vitamine, Carotine, Zucker, Mineralien und ätherische Öle
Inhalt 100 Gramm
ab 4,30 € *
Löffelkraut (Cochleria spec.) Geschmack: scharf, intensiv meerrettichartig, aromatisch Verwendung: gesamte Pflanze essbar Blätter zu Pesto, Kräutermargarine, als Brotbelag, zu Saucen (als Wasabiersatz) und Gemüsegerichten. Hauptinhaltsstoffe:
Inhalt 100 Gramm
3,50 € *
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