Löwenzahn

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(Taraxacum officinale) Geschmack: chicoreéartig, die Blüten süß und honigartig... mehr
"Löwenzahn"

(Taraxacum officinale)


Geschmack: chicoreéartig, die Blüten süß und honigartig

Verwendung: Blätter, Blüten, Wurzel können verwendet werden; frische junge Blätter sind eine Salatdelikatesse, zu Suppen und Eintöpfen oder als Spinat, als Brotbelag, zu Kräuterkartoffeln. Blüten zu Salaten, Knospen als Kapern eingelegt oder gebraten als Gemüse. Wurzeln geschnitten zu Salaten oder als Gemüse

Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, Flavanoide, Cumarine, Phytosterole, Schleimstoffe, Fructose (im Frühjahr 18%), Inulin (im Herbst bis auf 40% ansteigend), Kalium, Proteine, Vitamin C, Magnesium, Phosphor

"Löwenzahn"
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Kundenbewertungen für "Löwenzahn"
27.04.2019

super Qualität

Auch wenn das Päckchen wegen den Feiertagen länger unterwegs war, waren die Kräuter ganz frisch und blieben über Tage im Kühlschrank frisch. Sehr lecker. Ich tue den Löwenzahn in grüne Smoothies und ein wenig auch in Salat.

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