Beifuß

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(Artemisia vulgaris) Geschmack: süßlich-aromatisch bis herb würzig, Verwendung: Als... mehr
"Beifuß"

(Artemisia vulgaris)

Geschmack: süßlich-aromatisch bis herb würzig,

Verwendung: Als Gewürz besonders für fette Speisen, als Salatbeigabe oder Kräutermischungen

Bitterstoffe regen die Bildung von Magensaft und Gallenflüssigkeit an und unterstützen so die Verdauung

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Flavanoide, Cumarine, ätherisches Öl, Thujon

"Beifuß"
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11.05.2019

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